“三张名片”认识“宝藏之城”佳木斯

央广网哈尔滨6月20日(rì)消息（记者马俊玮）“去年黑龙江蔓越莓与广西砂糖橘的‘南北(nánběi)之约’令人难忘。今天，请允许我以三张‘佳木斯名片’，带大家进一步认识(rènshí)这座宝藏之城。”6月20日，佳木斯市人民政府副市长(shìzhǎng)王明颖在第七届黑龙江省旅游产业发展大会(dàhuì)新闻发布会上向大家介绍。 王明颖介绍相关情况（央广网发(wǎngfā) 李鹏举 摄） 一是三江珍馐，舌尖至鲜。佳木斯地处(dìchǔ)松花江、黑龙江(hēilóngjiāng)、乌苏里江(wūsūlǐjiāng)交汇的独特水域，孕育出品质卓越的水产珍品。抚远的鲟鳇鱼子酱，颗粒饱满如金珀，被誉为“舌尖上的黑土钻石”；大马哈鱼卵制成的“红鱼(hóngyú)籽”，艳若宝石，辅以佳木斯米饭，鲜香甘甜，是独有的风味勋章(xūnzhāng)。 二是黑土优品，自然厚礼。佳木斯地处世界三大黑土带之一的三江平原核心区域，盛产多种优质农产品(nóngchǎnpǐn)。佳木斯大米凭借180天的生长周期，充分吸收黑土养分，蒸煮后(hòu)香气四溢、软糯弹牙；佳木斯木耳是全国农产品地理标志产品，肉厚质嫩、营养丰富，凉拌热炒均能展现绝佳风味；桦南紫苏从叶片到(dào)籽粒(zǐlì)皆为珍宝，嫩叶(nènyè)可鲜食(xiānshí)、凉拌，紫苏油更被誉为“液体黄金”。 三是(shì)非遗匠心，指尖传奇。赫哲族鱼皮制作技艺是首批国家级非物质文化遗产，承载着千年的民族智慧与文化底蕴。赫哲族匠人以(yǐ)鱼皮为纸、刻刀为笔(wèibǐ)，创作出极具民族特色的鱼皮工艺画；鱼骨工艺品技艺精湛，利用鱼骨天然(tiānrán)形态与纹理，雕琢(diāozhuó)出造型优美、线条流畅的艺术作品，被(bèi)国家文旅部赞誉为“中华一绝”。如今(rújīn)，古老的鱼皮制作技艺融入了大量现代元素，衍生出鱼皮手包、首饰等时尚文创产品，成为佳木斯文化传承与创新的生动注脚。 “佳木斯的宝藏好物远不止于此，每一样都凝聚着这座(zhèzuò)城市的独特韵味。欢迎大家亲自踏上这片充满惊喜(jīngxǐ)的土地，感受佳木斯的山水人文之美(zhīměi)。”王明颖说。 更多精彩资讯请在应用(yìngyòng)市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本(běn)文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。